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無需太多調料,煮出美味花生🥜

無需太多調料,煮出美味花生🥜的做法步驟圖

逛早市發現很多攤位在賣花生,說是新花生🥜果斷買了一斤

用料  

花生 500克
適量多
冰糖 3小塊
花椒 適量
八角 2個
辣椒🌶️ 2個

無需太多調料,煮出美味花生🥜的做法  

  1. 洗花生+壓口✨花生浸泡一段時間後好搓洗,泥洗掉就好,祕訣:買的時候儘量挑泥少的買🤫一定要壓口,好入味

    無需太多調料,煮出美味花生🥜的做法步驟圖 第2張
  2. 調料放入鍋中,加水煮一小會兒,放入花生一起大火🔥煮,辣椒🌶️也要掰開放進去,辣椒的香味會融到湯裏

    無需太多調料,煮出美味花生🥜的做法步驟圖 第3張
  3. 開鍋蓋大火煮開👆➡️蓋鍋蓋,調小火煮25分鐘左右,開蓋品嚐一下口感,覺得OK就可以關火了,浸泡幾個小時,花生會更加入味好吃~

    無需太多調料,煮出美味花生🥜的做法步驟圖 第4張