土豆燉牛肋排 食譜坊 菜譜 2.98W 大中小設定文字大小 用料 肋排 若干 圓蔥 半個 西紅柿 1個 土豆 2個 蔥段 少量 薑片 2片 大料 1 豆瓣醬 1小勺 冰糖 2粒 醬油 少量 老抽 少量 五香粉 少量 鹽 適量 桂皮 1個 香葉 2片 土豆燉牛肋排的做法 1.牛肋排加料酒、薑片放入冷水鍋中加熱，焯出血水，洗淨備用。2.牛肋排、薑片、蔥段，大料，少許鹽、少許醬油、水高壓鍋牛肉檔壓熟。3.鍋中放油、西紅柿切碎末、桂皮、香葉、大料、蒜、冰糖煸香，炒一會後放入圓蔥片、醬油、老抽、豆瓣醬、壓好的牛肉繼續炒，加壓好牛肉湯燉15分鐘放入土豆，待湯汁收少即可出鍋。 備料 土豆塊 西紅柿碎 把西紅柿裏邊的汁炒出來 小貼士暫時記錄 TAG標籤：土豆 肋排 好吃 土豆燉牛肋排 #
