黑松露是一種營養價值很高的菌類,經常食用它能夠在一定程度上提高我們身體的免疫力。實際上,將它和雞肉一起燉成雞湯就非常滋補,同時味道也更加鮮美。
用料
雞 | 一隻大約三斤 |
黑松露 | 15克 |
紅棗 | 三顆 |
姜 | 兩片 |
四季湯之黑松露雞湯的做法
1、雞斬塊(我把雞腿和雞翅膀留了起來),大火燒熱水,再放雞下去煮出浮沫。再用冷水沖洗乾淨;
2、紅棗去核;
3、黑松露會有沙子,多洗幾遍;
4、所有材料放到一起,水量是沒過雞塊多半截手指高。紫砂砂煮兩小時。成品加鹽按自己口味來哈~
噔噔噔噔!香甜的雞湯👍兒子喝了一大碗
小貼士
三至四人的份量