蝴蝶扇炸雞

炸雞這東西幾天不吃就想的要命，饞的慌，哈哈哈，自己在家趕緊做起來吧，主要是油健康，吃的也放心，絕對不輸外賣🥡

用料  

蝴蝶扇炸雞的做法  

1. 先把大雞腿🍗沿邊剪開，剪成蝴蝶扇形（這樣好熟透也好醃入味）把洋蔥切碎粒倒入雞腿上，放生抽、砂糖、黑胡椒、辣椒粉、鹽、半盒牛奶🥛、一顆雞蛋、澱粉，抓拌均勻醃製起來，保鮮膜包裹起來放冰箱，不急着吃可以醃製一晚上更好吃。

2. 白麪粉加三勺澱粉混合攪拌，把醃製好的雞腿放入裹粉，再放水裏泡一下再裹粉，來回三次（這樣炸出來鱗片更好看更脆）

3. 出鍋就蘸着自己喜歡吃的蘸料，我倒的是泰式甜辣醬，開吃吧。減肥的事吃完再減吧