蒜香焗爐魚

小紅🍠上看到博主的方子，做了很好吃，但我從來記不住怎麼做，記下來方便自己以後看

用料  

蒜香焗爐魚的做法  

1. 姜切片，一頭蒜剝好，洋蔥切塊，小蔥切段

2. 蒜一頭，切末，小米椒切小段，我又加了點泡椒，淋上熱油

3. 鱸魚一條

4. 切條

5. 鹽、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉放進去

6. 把淋了熱油的蒜末倒到魚塊上，放一勺澱粉

7. 攪拌均勻，醃製15分鐘

8. 姜蒜洋蔥下鍋炒香

9. 鋪上小蔥段

10. 擺上魚塊，淋上所有醬汁

11. 蓋上鍋蓋，中小火燜煮10分鐘完成✅