山藥拌木耳 食譜坊 菜譜 2.74W 大中小設定文字大小 山藥 木耳 都是好食材 夏天嫌熱涼拌在一起絕對好搭配 其中的關鍵點在於湯汁！ 用料 山藥 300g 木耳 七八朵 蔥薑蒜 各少許 醬油 一勺 醋 兩勺 雞精 半勺 乾紅辣椒 三四根 鹽 適量 山藥拌木耳的做法 蔥切絲 蒜切片 姜切絲 幹辣椒切段 與醬油 醋 鹽 雞精 混在一個碗裏 油熱後澆在上面作爲汁 山藥削皮切片 木耳泡發撕小朵 煮開水 先焯木耳再焯山藥 不需很久 片刻即可 山藥木耳混在一起澆汁拌勻裝盤上桌 小貼士山藥易氧化變黑 所以邊切邊放入盛有淡鹽水的碗中 放氧化變黑 TAG標籤：山藥 山藥拌木耳 木耳 好吃 #
