花椒鹽焗蝦 食譜坊 菜譜 1.9W 大中小設定文字大小 千遍一律的白灼蝦,豉油王焗蝦吃厭了的話,可以試一下鹽焗蝦。香得不要不要的 用料 花椒 適量 蝦 土豪隨意 粗鹽 1000克 八角 2個 香葉 3片 薑片 6片 花椒鹽焗蝦的做法 先把蝦處理好,把蝦頭蝦腳剪掉,洗乾淨瀝乾備用(最好用廚房紙把水分擦乾、不然會太鹹) 把粗鹽,花椒,八角,香葉放在鍋裏炒至出香味。把一半的鹽乘出來備用 把薑片鋪在上面,再把蝦鋪上去,把另外的鹽鋪在蝦的上面,開大火至有煙飄出再轉小火燜十分鐘即可 出鍋,把鹽甩一下,香 TAG標籤:花椒鹽 好吃 花椒鹽焗蝦 #