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花椒鹽焗蝦

花椒鹽焗蝦的做法步驟圖,花椒鹽焗蝦怎麼做好吃

千遍一律的白灼蝦,豉油王焗蝦吃厭了的話,可以試一下鹽焗蝦。香得不要不要的

用料  

花椒 適量
土豪隨意
粗鹽 1000克
八角 2個
香葉 3片
薑片 6片

椒鹽焗蝦的做法  

  1. 先把蝦處理好,把蝦頭蝦腳剪掉,洗乾淨瀝乾備用(最好用廚房紙把水分擦乾、不然會太鹹)

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  2. 把粗鹽,花椒,八角,香葉放在鍋裏炒至出香味。把一半的鹽乘出來備用

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  3. 把薑片鋪在上面,再把蝦鋪上去,把另外的鹽鋪在蝦的上面,開大火至有煙飄出再轉小火十分鐘即可

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  4. 出鍋,把鹽甩一下,香

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