岩鹽焗蝦

如果懶得做飯懶得洗碗又不想吃的太差怎麼辦？世界上所有的問題，只要肯去思考，都會有答案。岩鹽焗蝦就是給懶人的答案。
  岩鹽據說是從古代海洋、鹽湖經過地殼運動而形成的天然鹽礦中開採出來的。顏色是漂亮的粉紅色。味道比普通的精緻鹽略鹹，多了一些醇厚的味道。用來焗烤再好不過了。
 新鮮的蝦經過烘烤，在醇厚的岩鹽的襯托下滋味濃郁，最重要的是它真的是做起來特別的方便簡單，也很適合節假日很多朋友來家裏的時候來做餐前零食。

用料  

岩鹽焗蝦的做法  

1. 把蝦焯一遍熱水，撈出放在鋪好錫紙的烤盤中。

2. 在蝦上均勻地撒上岩鹽。

3. 烤箱預熱150℃，將烤盤放入烤箱中焗烤10分鐘即可

小貼士

如果沒有烤箱，也可以用鑄鐵鍋來製作，把蝦擺在鑄鐵鍋裏，撒上岩鹽，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘後翻面繼續燜5分鐘即可。