減脂餐 西葫蘆抱蛋

減脂期間的主食~超簡單的西葫蘆料理方法~
這是2人份的量

用料  

減脂餐 西葫蘆抱蛋的做法  

1. 西葫蘆兩個，切絲
   雞蛋3個，加點鹽，在碗裏打好

2. 不粘鍋放一丟丟油，把西葫蘆扔進去，中小火翻炒到半熟
   手邊有洋蔥胡蘿蔔之類的也可以切絲一齊炒了，我加了點洋蔥絲~

3. 半熟的時候放點鹽和黑胡椒調味，不要過早放鹽了不然西葫蘆會出水的

4. 調味完成翻炒均勻，然後把鍋裏的東西鋪平整一點，雞蛋液均勻淋上去，蓋蓋子，小火燜到雞蛋熟了就可以啦！

5. 喜歡吃太陽蛋的朋友，這一步可以把西葫蘆絲鋪平整了，中間挖個洞，直接把雞蛋磕進去，蓋蓋子燜熟即可~
   但是這樣做有個缺點是西葫蘆絲沾不到蛋液啊，比較鬆散，所以我更推薦上面的做法！