【減脂午餐】油沷西葫蘆

【7天瘦5斤食譜】-DAY7 午餐

西葫蘆鮮嫩、汁多，用來油潑特別合適，把燒熱的豬油澆在西葫蘆上面，花椒和麻椒的味道馬上就能被炸出來，空氣裏瞬間飄滿香氣，人也跟着胃口大開。

嚼上一口，柔韌又有彈性，吃起來真的會有比吃麪更神奇的滿足感。

用料  

【減脂午餐】油沷西葫蘆的做法  

1. 【來吃好飯】食材盒子，是一個人的量哦~

2. 西葫蘆去皮，削成刀削麪狀。
   
   裏面的瓤心捨去。

3. 燒一鍋熱水，西葫蘆面稍稍過水，撈出瀝乾。
   
   西葫蘆不宜煮太久，煮久了會太軟而不成型。

4. 鋪上一點蒜泥，再花椒、 麻椒、幹辣椒等香料磨碎成粉，擺在西葫蘆面上。
   
   香料一定要按照圖片堆積擺放，這樣才能確保全部香料都能被澆上熱油，散發出最美好的味道

5. 在西葫蘆面四周澆上適量生抽作爲調味。
   
   這裏的醬油是無糖的哦~

6. 燒一勺熱油，澆在香料上即可。
   
   這裏的熱油我是用豬油燒成的，豬油的飽腹感很好，不僅能燃燒脂肪，還能避免暴飲暴食，是最便宜、最好買、最常吃的天然脂肪。

7. 一道鮮嫩多汁的油潑西葫蘆就做好啦

小貼士

我特意設計把西葫蘆用刨皮刀刨成了一條一條的寬麪條模樣，看起來很像刀削麪，口感也有面條的柔滑感，吃起來很有樂趣。