素茭白三絲

翻了一圈兒下廚房，也沒能找到個讓我上傳的方子。又不想將就地傳在肉菜的方子裏，那就自己來吧。快手便當。

用料  

素茭白三絲的做法  

1. 茭白剝皮洗淨；尖椒洗淨，去籽，去白筋；胡蘿蔔洗淨，削皮；姜洗淨。將以上食材均切絲。

2. 鍋內薄油，放入薑絲炒香。放入三絲翻炒。

3. 一點兒料酒，生抽，鹽，繼續翻炒。待食材發軟即可出鍋。

小貼士

1.喜歡吃熟透的胡蘿蔔的可以先放胡蘿蔔，後放剩下兩種。
2.炒的時候就莫名想念牛蒡了呢。