苦瓜炒蜆肉 食譜坊 菜譜 8.54K 大中小設定文字大小 用料 苦瓜 1根 蜆肉 隨意 姜 3片 料酒 1勺 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 豆豉醬 適量 糖 少許 苦瓜炒蜆肉的做法 苦瓜切片 蜆肉我用的冰鮮 所以先解凍 加點料酒去腥 熱油下薑片 炒蜆肉 然後再倒入苦瓜一起炒 倒一點水蓋上蓋子燜煮一下 然後下一勺生抽一勺老抽 一勺豆豉醬 最後加少許糖 完成！ 小貼士用新鮮蜆肉更加鮮美 TAG標籤：苦瓜 好吃 苦瓜炒蜆肉 #
