教你挑選花蛤 食譜坊 菜譜 1.58W 大中小設定文字大小 味美鮮嫩 用料 花蛤 350g 8元 一斤 教你挑選花蛤的做法 選擇吐出舌頭,用手碰能縮回的花蛤,這纔是活的,有反應呢畢竟是吧 用少許鹽和油入水中,泡花蛤,讓它吐出髒東西,然後入水煮開,再入涼開水中回嫩,加入你喜歡的調料,涼拌,燒烤,清蒸均可 小貼士不要選那種開口了的哦 TAG標籤:花蛤 教你挑選花蛤 好吃 #