羊肚蘑燉雞 食譜坊 菜譜 2.14W 大中小設定文字大小 用料 童子雞 500克 羊肚蘑 30克 蔥段 少許 姜 5片 枸杞子 15顆 紅棗 4顆 米酒 少許 植物油 1小勺 水約 1升 鹽 少許 羊肚蘑燉雞的做法 童子雞洗淨去除內臟放入沸水中燙過去除雜質與血沫備用，羊肚蘑泡發洗淨，打造與枸杞用流水洗淨備用 鍋中倒入少許植物油，燒開炒香薑片後加入適量的水與童子雞（水量以剛剛沒過雞肉爲益）放入蔥段，羊肚蘑，大棗枸杞，蓋上蓋子大火燒開 燒開後去除表面的浮沫後，加入少許米酒，轉最小火燒2小時即可，食用前加入少許鹽巴調味 TAG標籤：羊肚 燉雞 好吃 羊肚蘑燉雞 #
