陳醋泡蒜薹

吃大蒜，對促進人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質等多種營養成分，是不可多得的保健良藥。常吃可促進食慾，幫助消化，清除肉食積滯。

用料  

陳醋泡蒜薹的做法  

1. 大蒜去皮放入瓶中，加入八角香，紅辣椒，白糖，最後倒入除醋(能淹沒蒜就行)。醃製15天即可食用。

小貼士

醃製的時候會產生氣體，所以不可使用完全密封的瓶子。