私房烏雞湯 食譜坊 菜譜 2.29W 大中小設定文字大小 愛喝湯愛喝湯 用料 烏雞 1只 鹽 少許克 姜 4片 草果 2顆 私房烏雞湯的做法 烏雞洗緊，冷鍋下烏雞，大火炒幹雞肉盛出把鍋洗乾淨 草果很重要 冷鍋下油，把草果煎黃，下薑片炒出香味 下烏雞，炒香，可以炒至微微黃，注意火候，不能炒焦 雞肉盛入砂鍋，倒入礦泉水（冷水，一次加夠湯），大火燒開轉小火燉兩個小時，出鍋 TAG標籤：好吃 烏雞湯 私房烏雞湯 私房 #
