醬骨棒 食譜坊 菜譜 2.21W 大中小設定文字大小 用料 老抽 半勺 生抽 1勺 花椒 10粒 八角 4個 桂皮 2塊 香葉 6片 蔥 4小段 姜 2片 冰糖 5克 料酒 1勺 郫縣豆瓣醬 3勺 鹽 少許 大骨棒 4個 醬骨棒的做法 放一點油，炒化黃冰糖。 如圖備料 糖炒化後依次加入蔥姜、花椒，八角，香葉，郫縣豆瓣醬。 添一點水煮開 大骨棒焯水後放入高壓鍋 加入炒好的醬料 添水沒過大骨頭 我的高壓鍋是選擇肉類15分鐘。 TAG標籤：好吃 醬骨棒 #
