清香黑米豆沙涼糕

江米發泡2~3天，蒸好，找一合適容器，一層糉葉一層米，再層豆沙再層米，米還多，那就再來層紅棗加層米，上鋪糉葉，壓好，放冰箱冷凝，即可食用。

用料  

清香黑米豆沙涼糕的做法  

1. 浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:輕翻洗米，千萬別搓洗)

2. 容器內鋪上煮過且沖洗好的糉葉，鋪層米，鋪層自制棗泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有棗的甜味，乾淨，老少適口)

3. 再加層米。

4. 再加層煮好且清洗的棗，稍撕開點鋪滿一層。

5. 再加層米

6. 最後鋪好糉葉，加小案板壓實

7. 成形

8. 成品哦