小美羊肚菌汽鍋雞

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用料  

小美羊肚菌汽鍋雞的做法  

1. 好

小貼士

羊肚菌汽鍋雞
鮮美雞肉搭配羊肚菌，利用小美加汽鍋的完美組合，熬出清澈濃香的一碗湯~還可以加入海蔘、蟲草、人蔘、鮑魚.......味道鮮，營養更全面~

食材:
雞   半隻     薑片 10克    白胡椒粉   1/4茶匙     大蔥白  一根段      鹽   1/2茶匙      料酒   15克      羊肚菌 20個
步驟：
1、主鍋網兜放入雞塊和料酒，5分鐘/50度/速度5  清洗去血水，瀝乾備用。
2、將雞塊平鋪放入汽鍋，加鹽，白胡椒粉，薑片，蔥段。主鍋加水到最大刻度，將汽鍋放在主鍋蓋上，90-120分鐘/V/速度2蒸煮。
3、最後20-30分鐘放入羊肚菌或者其他菇類（也可不放）蒸煮完畢，放入鹽，輕輕手動攪拌，即可享用！