海帶棒骨湯加泡黃豆

在大超市買了2斤棒骨花了20元。

用料  

海帶棒骨湯加泡黃豆的做法  

1. 洗淨後冷水裏泡血水，中間換下水。這次我用了40分鐘。

2. 冷水下鍋，開後去除血沫，撈出。

3. 幹海帶泡發20分鐘後洗淨，放蒸鍋裏蒸20-30分鐘。

4. 這個是爲了生豆芽弄的，已經第二天了。泡好的黃豆。

5. 1.湯鍋裏放清水燒開後，加棒骨，蔥段，薑片，枸杞，海帶，泡好的黃豆。
   2.出鍋時加小蔥花和鹽。
   3.這次煮了三個多小時了，濃香。
   4.我做了蘸水所以沒撒蔥花了，就往湯里加些鹽和蘸水了。
   
   
   

6. 做個蘸水  蔥，蒜，辣椒粉，生抽，鹽，味精

7. 完成。

小貼士

1.之前幹海帶沒有蒸過吃起來有點硬，這次蒸了20分鐘所以海帶軟嫩了不少，口感也更好了。
2.枸杞，中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。