榨亞麻籽油

用菜籽熱身洗機之後，來榨亞麻籽油？亞麻籽油是近年來熱捧的養生食用油，因爲其富含亞麻酸。亞麻酸是人體必需脂肪酸，對人體有多種保健作用，能夠防治心腦血管疾病，預防老年癡呆，美容養顏，等等，懶得一一細數。不過，這玩意兒好是好，在體內有不錯的抗氧化作用，在體外就更容易被氧化了。有的人看似非常注重養生，其實很多東西也往往都浪費掉了。非要榨亞麻籽，那別搞多了，這玩意兒不耐貯存。要我說，不如就吃亞麻籽，更全乎，營養基本無損失。榨出油來不用，一放不知多少時日，好東西全白瞎了。

用料  

榨亞麻籽油的做法  

1. 啓動榨油機，將炒熟的亞麻籽倒入給料口

2. 很快，亞麻籽被擠成細條從出渣口出來

3. 出渣口的後方，榨油膛不斷有液態油流出，

4. 將擠出的油渣捏碎，再次放入給料口

5. 再次擠出的油渣看不到亞麻籽外形

6. 榨油膛不再有油滴出，停機，

7. 榨出的油全經過濾網，流入容器中

8. 倒入玻璃杯，靜置一段時間至澄清，

9. 油渣放入料理機，攪打成粉末，食用

小貼士

炒熟的亞麻籽應趁熱壓榨。
榨出亞麻籽油澄清後，放入冰箱，低溫避光儲存。
剩下的油渣打成粉，可用於製作麪食，點心，或加入營養糊中一同食用。