時椒炒牛肉 食譜坊 菜譜 7.27K 大中小設定文字大小 用料 牛肉 尖椒 根據個人喜好 小米椒 我喜歡辣所以加了這個 時椒 一個 白酒 少許 蠔油 醬油 雞精 鹽 生粉 薑片/薑絲 時椒炒牛肉的做法 牛肉切片，用少許油、白酒、雞精、生粉、蠔油醃製好！（圖片糊了，將就看） 熱鍋，下油！把薑絲爆香！（第二部應該是把所有配菜切好） 把時椒尖椒小米椒一起翻炒，如果不吃辣，可以不放尖椒小米椒！翻炒過程中，適當加入雞精、醬油，少許鹽！ 配菜炒的差不多的時候把醃製好的牛肉一起翻炒！ 喜歡有汁的，炒差不多可以裝盤時加點蠔油，可以加少許水勾芡，翻炒均勻就可以裝盤了！ 太香啦！酒和牛肉果然搭～ 😁 TAG標籤：好吃 牛肉 時椒炒牛肉 時椒 #
