想吃炒餅,問了媽媽做的方法,然後男朋友動手我在旁邊拍照,隨便照着做做出來就很好吃哦
用料
圓白菜 | 半顆 |
豬肉 | 200克(隨心情) |
大餅 | 一張半 |
蒜 | 5~6瓣 |
小蔥 | 半根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1.5勺(自己喝湯的勺) |
鹽 | 1克 |
圓白菜肉絲炒餅的做法
蔥薑蒜切末,蒜一部分跟蔥姜放一起,一部分單留出來
肉切絲,半顆圓白菜切絲
從外面買的大餅,買了一張半,一共12角。其實就是兩個人吃的餅的分量
餅切絲
大火熱鍋加油,放入碗裏的蔥薑蒜爆香
下肉炒至發白(忽略刀功)
加入圓白菜翻炒均勻,大概炒一分鐘
加鹽生抽和另一份蒜
放入餅絲翻炒均勻
粗獷的炒餅出鍋啦!味道贊贊