豉油皇童子雞

用料  

豉油皇童子雞的做法  

1. 水煮開，把雞放進去燙10秒取出

2. 所有調料，輔料入格格炒3分鐘110°

3. 把雞和醬料一起倒入盆中，按摩雞數分鐘

4. 所有輔料裝進雞肚子裏

5. 用密封袋抽去空氣，把雞包裹在袋子裏，必須是密封袋哦，不然泡水裏會漏水的

6. 放入機器加水，水適量，別冒出就行了，我加了3格

7. 機器設定60分鐘75°，需要兩次，也就是2小時哦！期間可以給雞翻身，幫助上色，連同袋子一起翻轉，雞不用拿出來

8. 2小時後可以出鍋了

9. 切開！取出輔料

10. 隨便切幾刀吧，我刀功不好

11. 美味的豉油皇童子雞就這麼簡單的搞定了，美味無法抵擋！