超簡單的燉土豆塊

用料  

超簡單的燉土豆塊的做法  

1. 土豆切塊備用

2. 肉`蔥姜切開備用

3. 起鍋倒油放入花椒大料，油熱後依次放入蔥姜、肉

4. 肉炒透變白後放入土豆塊，翻炒均勻

5. 之後放一勺醬油，鹽適量翻炒

6. 加入適量水，避免幹鍋，蓋上蓋子燜炒

7. 中間開蓋翻炒幾次避免炒糊，嘗一下土豆熟透後關火盛出

小貼士

土豆含有澱粉，土豆熟了後收汁，我沒放太多水，最後會沒湯，喜歡湯多的可以多放一點水