健康低油低糖版芝麻餡

用料  

健康低油低糖版芝麻餡的做法  

1. 熟芝麻100克，糖40克，一起打碎。
   加入黃油和玉米油，合計36克。
   放入冰箱冷藏一會兒後，搓圓放急凍。
   
   湯圓餡，餡分成7-8克每個，可做22個。

2. 湯圓皮的做法：
   紫薯味：
   紫薯100克
   糯米粉100克
   牛奶適量調整到不粘手不開裂
   糖20克
   
   或者南瓜味：
   南瓜100克
   糯米粉100克
   牛奶適量調整到不粘手不開裂
   糖20克
   
   混合好的皮，取約15克，放入沸水中煮熟，撈出來，重新與原麪糰一起，揉至均勻不粘手。（如果太粘了可以隨時加入糯米粉揉）