蔬菜火腿雞蛋卷

哪怕自己一個人生活，也要過的好一點哦！

用料  

蔬菜火腿雞蛋卷的做法  

1. 把要加入的蔬菜切碎，越碎越好，建議加葉菜，比較容易熟，如果要加胡蘿蔔類的，建議先用水燙熟

2. 火腿切丁，越小越好

3. 打入雞蛋，攪散，要是加蛋之後太稠了，可以多加一兩個雞蛋

4. 鍋刷油，開小火

5. 倒入四分之一蛋液，晃一下鍋，把蛋液攤薄，或者用湯勺，筷子等，把蛋液弄成薄薄一層，太厚會捲不起來

6. 熟了之後，慢慢的，輕輕的，捲起來

7. 如圖，留一個小頭

8. 繼續加入四分之一蛋液，和剛剛卷好的接上，熟了之後，從剛剛卷好的小卷，繼續卷

9. 重複步驟，直到蛋液用完

10. 出鍋，按自己喜歡的大小切一下

11. 成品

小貼士

加入的料隨意，好熟的都可以，但是不要加太多，太多，不容易捲起來，蛋液要儘量少，儘量攤薄一點，熟了之後比較好卷