扁甘藍:泡菜就要這樣的 食譜坊 菜譜 3.27W 大中小設定文字大小 泡菜原料:扁球甘藍，就是通常說的大頭菜，圓球型的不好，牛心形的也不好，就要買那種扁的，這種扁球型的醃出的泡菜好吃正宗。 用料 扁球甘藍，就是大頭菜 扁甘藍:泡菜就要這樣的的做法 就是這樣的:扁球型的。洗淨，控水，切開放進罈子中，加老壇酸菜水，水封罈子口，兩週即可食用了。 這樣的圓球型的不行，醃出來的泡菜口感不好。 小貼士菜要買對，罈子口要保持清潔，不要缺水。 TAG標籤：甘藍 泡菜 #
