粉絲肉糜包
用料
| 粉絲肉糜餡 | |
| 粉絲（泡發） | 300g |
| 肉糜 | 100g |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 和麪 | |
| 中筋麪粉 | 500克 |
| 水 | 240克 |
| 白糖 | 25克 |
| 酵母 | 5g克 |
粉絲肉糜包的做法
將發好的粉絲洗乾淨瀝乾水分，並剪成小段
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第2張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第2張")
將肉糜浸入油中，然後在放入鍋中煸炒
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第3張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第3張")
將煸炒過的肉糜乘出，然後放入粉絲，然後依次放入生抽老抽和蠔油鹽和糖，放入適量清水，煮一會，最後將煸炒過的肉糜倒入即可
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第4張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第4張")
1、將240克的水、5克酵母、25克糖、放入主鍋，2分鐘37度2的速度2、加入500克麪粉30秒無溫度3-6的速度攪拌3、2分鐘肉面模式和麪4、將和好的面取出，併發酵
將發酵好的面進行分成同等16個劑子幷包入炒好的粉絲餡
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第5張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第5張")
將包好的包子再次醒發20分鐘，然後大火蒸10分鐘
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第6張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第6張")
看看蒸好的包子
![粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第7張]( "粉絲肉糜包的做法圖解 粉絲肉糜包的做法步驟 第7張")
