雜醬，米線帽子 食譜坊 菜譜 7.35K 大中小設定文字大小 用料 白糖 克 鹽 克 蔥 4根 肉 300克 紅油豆瓣醬 2勺 蔥油醬 2勺 香菇 8朵 竹筍 半個 土豆 一箇中等大小 豬油 3勺 少許澱粉 雜醬，米線帽子的做法 熱鍋，豬油多一點，下鍋，炸蔥花，放豆瓣醬，蔥油醬，吵一會後，放入肉丁，香菇丁，筍丁，土豆丁，炒一會，放水煮，稍微多放點水，燉半個小時，過程中，試試味道，放一點糖，不鹹就放點鹽 我覺得醬不要太淡，稍微比平時做菜鹹一些，放一點澱粉水，起鍋 加了點蒜苗，又加了之前買的耙豌豆，還蠻好吃的 TAG標籤：好吃 米線帽子 米線 雜醬 帽子 #
