米線帽子 食譜坊 菜譜 8.78K 大中小設定文字大小 用料 豆腐乾 4塊 白胡椒粉 1小勺 白糖 25克 郫縣豆瓣醬: 1湯勺 甜麪醬 1湯勺 蠔油 1湯勺 姜 1塊 食用油 約200克 米線帽子的做法 四塊豆腐乾 切成8*8毫米的丁 郫縣豆瓣醬剁碎，蔥伴侶甜麪醬。 姜切小丁 豆腐乾丁用油煎金黃，儘量煎的幹一點。 另起鍋燒熱倒入涼油。 放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，下薑末甜麪醬炒香，放入耗油攪拌均勻。 下入煎好的豆腐乾，白糖，白胡椒熬到黏稠。 出鍋晾涼裝瓶，吃不完放冰箱冷藏！ TAG標籤：米線 米線帽子 帽子 好吃 #
