夏日必備：涼拌雞絲

夏日必備！超簡單！

用料  

夏日必備：涼拌雞絲的做法  

1. 雞胸肉切3片（薄了容易熟）
   涼水入鍋，加生薑蔥段去腥，水燒開後，燜5分鐘（保證熟透又不會太老）

2. 胡蘿蔔黃瓜刨絲

3. 雞胸肉取出用白開水洗淨，裝入保鮮袋，用瓶子/擀麪杖敲打（這一步一定要做，方便後面撕）

4. 撕成絲（我是一個無情的撕肉機器）

5. 加入香菜 醬油 醋 芝麻油 攪拌均勻即可食用

6. 超級好吃！