番茄燒魚塊 食譜坊 菜譜 2.26W 大中小設定文字大小 用料 鯇魚 半條 番茄 兩個 蒜 醬油 姜 一塊 鹽 番茄燒魚塊的做法 魚洗淨切塊,我用的鯇魚。草魚其他魚也可以。姜切絲。蒜頭切片。 魚塊用醬油,五香粉,薑絲,少許鹽一起醃十分鐘。 鍋放適量油,燒熱,下魚塊兩面煎至顏色發黃,撈出備用。 鍋中留少許油爆香蒜片薑絲,下番茄翻炒,想賣相好就不要把番茄弄爛。炒幾下倒魚塊入鍋。 把剛纔醃魚塊用的醬油等下鍋,慢慢翻炒均勻,待醬汁收汁,就可以起鍋裝盤了。 小貼士最後一步可以埋一個蔥段進去,家裏沒有了,我沒有放。 TAG標籤:番茄 魚塊 番茄燒魚塊 好吃 #