牛肉串兒（空氣炸鍋版）

最想念的，還是我大東北的小燒烤。從做到吃，十分鐘搞定，比煎牛排吃得帶勁兒多了。

用料  

牛肉串兒（空氣炸鍋版）的做法  

1. 牛肉切塊，加燒烤料，鹽，食用油抓勻，穿串兒

2. 串兒穿的滿一點沒關係，只要有縫隙，架在架子上即可。

3. 360°，5-7分鐘，就可以出鍋了。

小貼士

1. 牛排我買的是USDA Top Loin New York steak, 新鮮，嫩，所以很短時間就入味，很好熟。請親們根據食材適當調整醃製和烹飪的時間
2. 食用油用的是我平日積攢下來的牛油，街邊燒烤攤刷的油一般都是牛油，所以味道更貼近正宗，建議親們使用。