惠州梅菜肉餅

惠州特產-梅菜

用料  

惠州梅菜肉餅的做法  

1. 提前泡好梅菜。這是醃製的很鹹很多鹽，我是上午泡加搓，中午就做，感覺已經沒啥鹽味了。

2. 香菇泡好，一會剁餡用

3. 香菇和五花肉的肉糜，加鹽一起剁

4. 梅菜切碎，用刀儘量剁碎

5. 肉糜和澱粉，梅菜，加點醬油用手混合一起，

6. 放平的圓碗壓平

7. 煮飯時和飯一起蒸就好啦。飯菜一起搞定

8. 撒點蔥和醬油，準備開吃（我是試吃了下感覺有點淡，就放了點醬油）