蓮藕豬肉粥

今天這碗粥非常適合給寶寶補鐵，我用蓮藕和豬肉來搭配。蓮藕的維C含量是蘋果的10倍，能大大促進鐵吸收。讓寶寶吃一口，補兩口！

用料  

蓮藕豬肉粥的做法  

1. 豬裏脊和生薑片冷水下鍋，大火煮15分鐘。

2. 煮熟後用篩網撈出，清水沖洗乾淨，在菜板上剁碎備用。
   »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力決定豬裏脊碎的大小。

3. 另起一鍋，水開後放入青菜，大火焯水3分鐘。

4. 篩網撈出，切小段。

5. 果汁杯中倒入切好的青菜和100毫升的清水，攪打成汁。

6. 蓮藕去皮剁碎備用。

7. 奶鍋中倒入700毫升的清水，開大火，水開後倒入洗淨的大米和小米。

8. 繼續用大火煮8分鐘。

9. 再倒入蓮藕碎繼續煮8分鐘。

10. 最後倒入豬裏脊碎和青菜汁，用勺子攪拌均勻，煮4分鐘就可以出鍋了。

11. 一碗清爽鮮美的蓮藕豬肉粥就做好啦，加入熟蛋黃碎點綴，更加有食慾。

小貼士

●媽媽們可以青菜、豬裏脊換成寶寶喜歡的食材，如：菠菜、蝦仁。
●媽媽們還可以給寶寶搭配各種小餅或者糕點，營養更好哦。