黃金蒜香排骨

時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

黃金蒜香排骨的做法  

1. 排骨放入大碗中，依次加入：蒜末、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、澱粉、抓拌均勻醃製30分鐘
   

2. 鍋內倒入胡姬花古法小榨花生油
   

3. 油熱下排骨炸至金黃撈出
   

4. 碗中依次倒入生抽、蠔油、澱粉、適量清水、攪拌均勻
   

5. 鍋中倒入少量胡姬花古法小榨花生油，下入蒜末炒香至金黃色，下入青紅線椒圈，倒入料汁燒至稍微濃稠，下入炸好的排骨翻炒均勻
   

6. 在鍋中倒入乳玉皇妃五常稻花香大米，燜上一鍋香米飯
   

7. 蒸出來的米飯顆粒飽滿，晶瑩剔透，搭配蒜香的排骨開吃！

小貼士

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