杞菊燉鮑魚

上班族工作時間長、工作強度大，少不了有焦慮煩躁症狀，嚴重者甚至會出現心煩眠差、胸悶心悸、情緒低落。

杞菊燉鮑魚是一款，對於平素工作壓力大、易緊張焦慮的人羣，非常合適的湯水。

鮑魚肉和殼同用，搭配補益肝腎的枸杞子，以及清肝明目的菊花，補中有清、清補相兼，也非常適合心煩失眠、胸悶心悸的各位媽媽。對於長期熬夜、壓力大、肝火旺而見失眠、眼睛乾澀、咽乾口苦的人羣也十分合適。

用料  

杞菊燉鮑魚的做法  

1. 按量備好食材。

2. 枸杞子和菊花洗乾淨，不用泡水。

3. 瘦肉切小塊，焯水備用。

4. 用牙刷將鮑魚裙邊清洗乾淨，去掉肉與殼之間的泥腸。

5. 將鮑魚連同鮑魚殼以及其他材料一同放入燉盅中，加入3人量的純淨水。

6. 小火燉2小時即可。

7. 夠時間，加少許鹽調味即可。

8. 湯水甘香，清甜潤喉。

小貼士

體質虛寒者可適當增加生薑分量。