超下飯開胃的酸辣白菜

外賣吃多了就想吃點自己炒的家常菜，無辣不歡星人一定要嘗試一下。

用料  

超下飯開胃的酸辣白菜的做法  

1. 白菜斜切片開，更易入味，菜幫和菜葉分開。

2. 準備好蔥姜香菜，不愛吃的可以不放。幹辣椒和蒜是靈魂。

3. 起鍋燒油爆香配料。

4. 先放入菜幫炒軟後再加入菜葉，泡發了一點木耳也放了進去，沒有可以不放。
   加入生抽、陳醋、蠔油，調料已經有鹹味了，我就沒額外放鹽。
   加入水澱粉，澱粉要放在冷水裏化開，放進熱水或者直接加入鍋裏會結塊。

5. 出鍋裝盒帶飯，又是名媛拼飯的一天呢，佔據c位被一掃而光的酸辣白菜。