林志鵬自動烹飪鍋烹製無錫排骨-捷賽私房菜

無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80年代，爲了方便作爲旅遊食品來推廣而改名“無錫排骨”。

用料  

林志鵬自動烹飪鍋烹製無錫排骨-捷賽私房菜的做法  

1. 1.排骨洗淨切6釐米段；

2. 2.鍋內放油，放入處理好的排骨、調料和水；

3. 3.蓋好鍋蓋，啓動【無錫排】功能，烹飪程序自動執行；

4. 4.烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻，盛出即可。

小貼士

【要點】：
1.排骨和番茄醬比例5:1；
2.糖的用量不少於100克，保證口感。