家庭廣州白切雞加客家鹹雞 食譜坊 家常菜 1.25W 大中小設定文字大小 用料 雞 半隻 蔥 3根 姜 4片 家庭廣州白切雞加客家鹹雞的做法 洗乾淨 水開分姜蔥 拖水三次每次三秒 拖水＝放下去拿起來重複三次 下鹽水開全部浸過雞火頭一定要去到最小 十分鐘後撈出用水不斷沖洗衝到雞冰凍（忘了配圖）下鹽全雞塗勻瀝乾水分 放冰箱凍凍食的時候下鍋蒸5分鐘可以食了 小貼士浸雞時候一定了小火太大火雞肉會壞 TAG標籤：鹹雞 雞加 白切 廣州 客家 #
