黑椒蜜汁雞翅

朋友做過一次朝她問來了步驟，簡單好吃～

用料  

黑椒蜜汁雞翅的做法  

1. 將雞翅對半切開，切成小塊方便吃也入味。

2. 醃雞翅。用料酒、黑胡椒、生抽醃半個小時。

3. 調汁。將生抽、黑胡椒、糖、蠔油、少許水和一點鹽，按照自己的口味倒入碗裏，調均勻。黑胡椒多放，糖隨自己喜好，我喜歡多來點兒

4. 雞翅過油煎，煎兩遍，撈出。

5. 鍋內留底油，倒入煎好的雞翅和碗汁，大火收汁至濃稠，完成！

小貼士

用的是研磨的黑胡椒，味道重好吃，一定多放！我做十個雞翅用了差不快半瓶可怡達的黑胡椒。