香菇蒸肉堡 食譜坊 家常菜 1.01W 大中小設定文字大小 婆婆的私房菜~滿滿的都是愛 用料 鹽 適量 雞蛋 1個 料酒 適量 五花肉 30克 生抽 適量 香菇 8朵 馬蹄 適量 香菇蒸肉堡的做法 香菇洗淨,切花刀。馬蹄切成小粒。 拌肉餡,將五花肉餡,馬蹄拌均勻,加入鹽,料酒,蛋清 肉餡分別裝到香菇上,擺盤上鍋蒸15-20分鐘。 快蒸好時,加入生抽少許,繼續蒸2-3分鐘。就搞定啦!出鍋時,小心別燙到哦! 小貼士1.香菇要打花刀哦,但是刀口不要太深,這樣更入味。2.雞蛋敲小口,只用蛋清即可。3.香菇底部切下一點,這樣擺盤更穩當。 TAG標籤:好吃 蒸肉 香菇蒸肉堡 香菇 #