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肉丁炒鮮筍

肉丁炒鮮筍的做法步驟圖,肉丁炒鮮筍怎麼做好吃

自家的小竹林每年5月會冒出春筍,即挖即吃,落肚爲安

用料  

春筍 4顆
適量
海鹽 適量
肉丁 2兩
姜蔥
橄欖 2勺

肉丁炒鮮筍的做法  

  1. 後院竹林又冒出春筍了

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  2. 挖了5顆

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  3. 剝皮洗淨,切成小段

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  4. 買的現成肉丁,用料酒,姜,海鹽醃製15分鐘

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  5. 鍋熱後倒油,2勺,大火爆香蔥薑蒜,改中火倒入肉丁煸炒至變色,馬上倒入筍,翻炒均勻後蓋蓋小火悶2分鐘,撒一點海鹽即可出鍋

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