馬蘭頭拌香乾-簡單易做又好吃的素菜，快點來！

蔬菜是我們餐桌上常見的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，這是一門學問，也是一種技巧。如果你願意，請跟着我來學，從最簡單的蔬菜開始。

今天給大家分享-馬蘭頭拌香乾。

用料  

馬蘭頭拌香乾-簡單易做又好吃的素菜，快點來！的做法  

1. 馬蘭頭買回來挑揀洗淨，鍋裏燒水，水開後先把豆乾放進去焯燙撈出，用刀切成碎末。

2. 再把馬蘭頭放進去焯燙，撈出放純淨水裏浸泡片刻，再撈出擠幹，用刀切成碎末。

3. 用適量的湯、少量的鹽和適量的香油拌勻調味，擺盤，放上枸杞和松子裝飾。

小貼士

馬蘭頭焯燙後放入純淨水浸泡可以保持顏色翠綠。焯燙豆乾可以去除豆腥味，也可以消毒。