香菇盞

用料  

香菇盞的做法  

1. 1、香菇摘掉傘柄
   2、洗淨，晾乾

2. 1、肉糜250克
   2、萵筍一小段，火腿腸1根，切丁
   3、放入鹽，醬油（生抽），花椒粉
   4、順時針攪拌5分鐘

3. 1、小勺取少量攪拌好的肉糜
   2、把肉糜放入香菇，肉糜齊平或略高於香菇，切莫高出太多
   3、裝好的香菇盞平置於盤子

4. 1、蒸鍋放水，燒開
   2、盤子放入蒸格，蒸10分鐘

5. 1、蒸好的香菇盞，撒入蔥花
   2、享受美食吧

小貼士

1、順時針攪拌肉糜
2、水開後放入蒸格