不放調料的鹹鴨蛋蒸肉餅 食譜坊 家常菜 1.41W 大中小設定文字大小 趁熱打鐵!趕緊寫下第二篇食譜~這道菜是我從小吃到大的,然而也是第一次做,它的特點就是簡單、方便,非常適合我這種廚房小白 用料 肉糜 300g 生鹹鴨蛋 2個 不放調料的鹹鴨蛋蒸肉餅的做法 肉糜倒入碗中,攪拌得鬆軟些 兩個生鹹鴨蛋,洗淨後,打在肉糜上 不破壞蛋黃,輕輕攪拌肉餡和蛋清,讓他們充分融合,不需要放任何調料,鹹鴨蛋的鹹味和鮮味剛剛好 放入鍋上蒸20分鐘左右,拂去上層的肉沫即可(也可在做米飯的時候,放在電飯鍋裏一起蒸) TAG標籤:鹹鴨蛋 調料 肉餅 #