辣乎乎超下飯還低脂肪的家常豆腐

無意間發現黃瓜配辣乎乎的豆腐還是蠻清爽的

用料  

辣乎乎超下飯還低脂肪的家常豆腐的做法  

1. 豆腐切片，水開煮5分鐘去滷水。蔥切段，乾紅椒切段，黃瓜切薄片，小米椒隨意切

2. 鍋熱倒油，油熱後倒蔥段、乾紅椒、花椒，倒一勺紅剁椒（個人口味，不喜歡當然可以不放），爆香後放豆腐小煎至微黃，豆腐快煎好時倒黃瓜片翻炒。

3. 翻炒片刻倒鹽、味極鮮、一丟丟醋、雞精調味，然後加小半碗水小火燉，水開後加小米椒。

小貼士

豆腐先煎好會更好吃～我只是比較懶不想分兩次鍋而已。