剁椒蒜香五花肉炒竹筍+茄子 食譜坊 家常菜 5.31K 大中小設定文字大小 天熱吃啥都不香 用料 五花肉 200克 筍 200克 茄子 半個 青椒 2個 剁椒 3條 蒜 3/4瓣 油 15克 鹽 10克 糖 適量 生抽 少許 剁椒蒜香五花肉炒竹筍+茄子的做法 如圖備好材料，五花肉（我先烤了一下），鮮筍（熱水煮一下不澀），茄子，辣椒切塊，剁椒和大蒜切末 油鍋把剁椒和蒜末爆香 先加入茄子翻炒（茄子吸油），然後放入切好的青椒，鮮筍和五花肉繼續翻炒。加入糖、鹽和少許生抽調味，繼續翻炒，有必要可以少放些水 出鍋即可享用，超級下飯！ TAG標籤：竹筍 茄子 五花肉 #
