五花肉炒幹竹筍 食譜坊 菜譜 7.76K 大中小設定文字大小 用料 五花肉 少許 老抽 少許 幹竹筍 1包 鹽 少許 八角、花椒、蔥段、薑絲 各少許 五花肉炒幹竹筍的做法 幹竹筍泡三個小時左右，洗淨、用手撕成絲 五花肉切薄片 鍋中倒油，放入五花肉，倒少許老抽，多炒一會肉，儘量炒的幹一些，五花肉會炒下很多油來 放入控好水的竹筍絲翻炒一會 加水蓋過竹筍絲，蓋蓋兒大火燉 加一點鹽，燉的還剩一點水時開鍋蓋大火翻炒，直至水靠幹 出鍋，很勁道很好吃 TAG標籤：五花肉炒幹竹筍 好吃 炒幹 五花肉 竹筍 #
